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Le Local

1160, rue Saint-Jean, Vieux-Québec

Québec, Canada, G1R 1S6

(418) 977-1160

Contactez-nous

Notre philosophie

Nos origines

Le Local 1160 inc. est une nouvelle entreprise fondée à l’été 2018 par deux entrepreneurs aguerris du secteur touristique de la région de Québec:

Marie-Elsa Proulx et

Marc Duchesne.

L'offre du Local se décline en 4 volets:

Écolo_2.png
Culinaire 2.png
Artistique 2.png

Écologique

Le Local se soucie énormément de l’environnement et veut faire la preuve que les commerces peuvent faire mieux pour réduire leur empreinte écologique. Quoi de mieux que de prôner par l’exemple!

 

 

 

1.

2.

3.

 

4.

 

5.

 

Au Local, nous appliquons
le concept des 5 R :

 

Refuser ce dont on n’a pas besoin;

Réduire la consommation de biens;

Réutiliser tout ce qui peut avoir une deuxième vie;

Recycler ce qu’il est impossible de refuser, réduire ou réutiliser;

Composter les différents déchets organiques [Rot]. 

 

Au Local nous trions tous les déchets de façon à en réduire drastiquement la quantité de façon importante. Et ça marche! Nous n’utilisons que des contenants réutilisables ou au minimum compostables.

 

Nos fournisseurs sont sélectionnés en fonction des efforts qu’ils déploient envers l’environnement. Jusqu’à l’aménagement du Local qui a repris plusieurs éléments de l’ancienne boutique de vêtements qui occupait les lieux.

 

Et bien sûr presque tout le mobilier et les équipements ont été achetés usagés.

Culinaire

Des produits toujours frais, issus de producteurs et artisans locaux soucieux de l’environnement. Des saveurs authentiques et accessibles au goût du jour.

 

Cafés & breuvages frais, crêpes & sandwiches, gâteries & produits de spécialité à déguster sur place ou à emporter.

 

Artistique

C’est sans prétention que les murs du Local sont ornés d’œuvres d’artistes québécois et que les étalages regorgent de leurs créations.

 

L’art, c’est notre culture et Le Local, c’est une vitrine. Toutes les œuvres  présentées sont disponibles à la vente ou peuvent simplement être admirées en dégustant un bon café.

 

Touristique

Parce que notre région a tant à offrir; parce que notre passion, c’est notre région, Le Local agit comme ambassadeur et vous offre ses recommandations d’activités et d’expériences à vivre dans notre belle région.

 

Profitez donc des coups de cœur de notre expert concierge et voyez Québec d’un autre œil!